Velkommen til No-9

No-9 tilbyder i år at stå for nytårsmenuen til dit selskab. Vi holder normalt til ved havnen i Allinge, hvor vi de sidste 6 år, har serveret mad lavet af lokale sæsonbestemte råvarer.

Sidste år leverede vi nytårsmenuer i Københavnsområdet, og i år har vi besluttet at udvide med Bornholm
Alt du skal gøre er, at sende en mail på info@no-9.dk eller kontakte os på tlf 23496021, med antal kuverter og hvorvidt du ønsker afhentning i København eller i Allinge. Maden skal afhentes i tidsrummet 11 – 13.30 d 31/12-2018.

Sammen med maden vedlægger vi en instruks til hvordan du opvarmer retterne bedst muligt, og forslag til anretning.

Menuen for i år:
Frisk rulle med and, avokado og koriander – sprøde rødder med friskost – foie gras med løg og malt
———
Pocheret torsk, hummer boller, cremet fiskebisque med persille, æble og kål
——–
Stegt kalv med hønsesoufflé, karljohan svampe, selleri, sprød okse med røget kartoffel og portvinssauce – hertil salat på variation af jordskokker
——–
Krydret chokoladebrownie, hvid chokolademousse, saltkaramel, havtorn og marengs

Surdejs brød og pisket smør

Første servering serveres i portions størrelse, så den både kan fungere som stående snacks inden middagen, eller som forret.

Pris 435,- pr. Pers
Min. 2 personer

Bestilling og betaling skal ske senest 28.12.2018

Booking via mail : info@no-9.dk
Tlf: 23496021

Spørgsmål vedrørende bestilling bedes sendt til ovenstående mail.

På No-9 ligger vi vægt på at udnytte de gode lokale råvarer som findes på øen.
Vores menukort skifter løbende, alt efter hvilke råvarer der er i sæson.